五星级酒店师傅是怎样削西瓜的

在五星级酒店中，师傅们削西瓜的方式不仅要求速度快，而且必须确保果肉的完整性和美观度。以下是详细的步骤：选择西瓜：首先，师傅会挑选一个形状均匀，皮色鲜艳，没有裂痕和斑点的西瓜。他们会轻轻敲击西瓜，通过听声音判断西瓜的成熟度。成熟的西瓜声音浑厚，不成熟的西瓜声