关东煮，源自日本关东地区，一种传统街头小吃，其特点在于将各种食材慢煮至熟透，通常包括鱼饼、豆腐、萝卜、海带等，烹饪方式让食物充分吸收汤汁，口感丰富，营养健康。历史可以追溯到江户时代，最初是流动摊贩售卖的方便食品，逐渐发展成为日本文化的一部分，无论街头巷尾还