如何采购做海鲜大餐的原料

要采购做海鲜大餐的原料，你需要遵循一系列的步骤来确保你能够获得新鲜、高质量的食材。以下是详细的采购指南：制定菜单计划：在开始采购之前，你需要确定你想要准备的海鲜大餐种类。这包括决定哪些海鲜是菜单上的明星，如龙虾、蟹、鱼、贝类等。根据菜单的需求，列出所有必需