扬汤止沸的原理主要是物理过程，涉及到水的加热和沸腾控制。其原理是通过将水加热至沸腾点后迅速移除热源，从而抑制水的持续沸腾，使液体平稳下来。以下是关于扬汤止沸原理的答案：扬汤止沸的原理是通过迅速消除加热源来停止水的沸腾。当液体达到沸点时，移除热源可以迅速降低