1、荞麦面日本人在除夕夜的时候一定会吃一碗荞麦面，而且大多数的人会选择自己亲手来制作荞麦面，荞麦面不仅是一种非常美味的食物，同时，其中的营养价值也是很高的，还会被作为亲友之间相互赠送的礼物。荞麦面是细细长长的，有一种延年益寿的寓意在里面，就跟中国的长寿面是