餐厅可以采用多种策略与客人建立互动，例如在客人入座时主动问候，询问客人的喜好和饮食偏好，推荐合适的菜品和饮品。服务员应具备良好的沟通技巧，耐心解答客人的疑问，根据客人的反馈调整服务，以提升客人的满意度和舒适感。餐厅还可以通过创新的菜单设计吸引客人注意，比如