四月份的当季蔬菜水果有哪些

中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。

蔬菜也有寒热性之分：

- 夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，大部分属于凉性蔬菜。

由于现在反季蔬菜水果众多，大家对于应季的蔬菜水果品种有所遗忘，我也一样，因此特地整理了一些信息。大家看看以下列表，是否有需要增补的内容：

春季（农历一月至三月）

- 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、黄瓜

- 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）

夏季（农历四月至六月）

- 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、石刁柏、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子

- 水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、番木瓜、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃

秋季（农历七月至九月）

- 蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（云豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆

- 水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、番木瓜、羊桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃

冬季（农历十月至十二月）

- 蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣

- 水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、柿饼

蔬菜水果的寒热属性我也整理了一下，大家看看是否有需要增补的内容：

夏季水果多属于寒性，如梨、苹果和各类瓜类。夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

尽管夏日寒凉性水果较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

从中医营养角度来看，水果可以分为寒性和热性两大类。通常，一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，交感神经敏感，排汗也多，容易口腔溃疡或大便干燥。经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致身体虚弱和脾胃不适。因此，身体虚弱的人在食用寒性水果时更要谨慎，适量食用。

中医所称的热性水果，指的是热能高、糖分高的水果，如：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。

凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。如苦瓜、黄瓜、西瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角叶、生菜、石刁柏、生菜、石刁柏等，都属凉性蔬菜。还有绿豆芽、黄豆芽、空心菜、莲藕等，较多。

热性蔬菜：辣椒。

温性蔬菜：蒜、南瓜、生姜、荠菜、葱、韭菜、香菜、洋葱。