听故事1210｜绿野仙踪（三）

前言：

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星期一

2018年12月

听保林叔叔讲故事，

不长蛀牙！

欢迎光临故事小屋～

听故事1210|绿野仙踪（三）

01

故事

绿野仙踪

多罗西和小狗拖拖，走了大概好几里路，他走了好久，坐到栅栏顶上坐了下来，栅栏的另一边是一片玉米地，他看到不远处有一个稻草人，他被高高的树在一根杆子上，多罗西用手托住下巴，他若有所思的望着这个稻草人.....

02

呱呱提问题

问：稻草人第一个被制作出来的部分是哪里？

1.头

2.胳膊

3.腿

03

领养呱呱

请戳最下方原文链接

带贪吃呱呱回家

04

十万个为什么？

为什么烤面包有好闻的香味？

面包在烘烤的过程中，表面会变成棕黄色，散发出好闻的香味。这是因为烘烤过程中发生了一系列化学反应，其中最主要的是美拉德反应（maillard reaction）。这个反应非常复杂，到现在也没有完全搞清楚。简单说来，美拉德反应就是在高温下，糖跟氨基酸发生的反应。这个反应会释放出一些香味物质，同时聚合产生一些深颜色的物质。烤肉过程散发出的特有的香味，也主要是来自这一反应。

如果烤的时间过长，面包会被烤焦，变成黑色。这时面包还发生了焦糖化反应。在持续高温下，面粉中的淀粉分子会裂解成小分子的糖。这些糖会发生分子结构的转化，形成一些挥发性的物质，其中的一些也会带来烘烤的香味。还有一些分子会重新聚合，形成焦糖色素。作为一种合成色素，焦糖色素被广泛应用于现代食品中。可乐的黑色就是焦糖色素产生的。

05

故事专辑

这是一个福利贴

小编姐姐为大家准备了

好多完整的音频专辑

在后台回复专辑名称就可收听啦！

精品专辑

“白蛇传” “西游记”

“三国演义” “小云熊”

“阿拉丁神灯” “保卫萝卜”

“萌萌鸟” “工程车” “救援队”

“阿里巴巴和四十个大盗”

“小龙骨碌” “蔬菜学校”

“孙膑和庞涓” “自然传奇”

“疯狂梦想家马格努斯”

“植物大战僵尸”

“三字经” “弟子规”

“武松打虎” “捉放曹”

- END -

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