中国最好铁棍山药排名

中国最好铁棍山药排名如下：

1、青源堂。

2、杞里香。

3、怀涛。

4、张宝山。

5、南同四海

6、福东海。

7、新杰家。

8、宝元堂。

9、半山农。

10、怀府人家。

为什么叫铁棍山药

铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。

1、垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。口感较好；

2、沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高，肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。