打麻将摸牌顺序和出牌顺序

1. 四人围坐在一张麻将桌旁，开始游戏。首先，从一副麻将牌中取出四张东南西北的风牌，然后通过抓阄的方式确定四个玩家的座位，分别对应东南西北四个方位。

2. 每位玩家从麻将牌堆中抽取一张牌，用以确定庄家。点数最大的玩家将成为庄家，庄家负责控制游戏节奏和开始出牌。

3. 庄家的右侧玩家为上家，左侧玩家为下家，对面的玩家称为对家。庄家通过掷筛子来确定抓牌的方向。

4. 掷出的筛子点数决定从哪个方向开始抓牌。点数为1时，从庄家开始；点数为2时，从下家开始；点数为3时，从对家开始；点数为4时，从上家开始。

5. 根据筛子的点数，相应方向的玩家需要留下相应点数的墩数（每墩四张牌）。然后，从庄家开始，轮流抓取两墩（共八张牌），直到每个玩家都抓了三次，最后再各自抓取一张牌，使得每个玩家手中有13张牌。

6. 从庄家开始，玩家轮流摸一张牌，然后出牌。出牌的顺序是先摸后打，直到有玩家胡牌（即满足胡牌条件）为止。