幼儿园大班语言活动《超级小厨师》教案

【活动目标】

1、了解生活中各种常见的菜并进行分类，学做小厨师配菜、报菜名。

2、在菜场游戏情境中，引发对文字的兴趣，体验和同伴合作游戏的快乐。

重点：了解生活中各种常见的蔬菜、肉类、海鲜和豆制品，学做小厨师配菜、报菜名。

难点：在菜场游戏情境中对各类菜进行分类，并能用正确的量词进行介绍。

【活动准备】

经验准备：组织幼儿事先参观过超市、菜场并进行过买菜的活动。

物质准备：不同品种菜的卡片、字图分类台卡若干；菜场柜台若干、《菜场》音乐磁带、教学课件等。

【活动过程】

一、活动导入（环节设计意图：由“菜”字引起幼儿参与活动的兴趣）

1、回忆上次参观菜场的经验，引起幼儿游戏的兴趣。

提问：你们在菜场里看到了哪些菜？（幼儿回忆）

2、菜场里有那么多的菜（老师出示“菜”字），这是什么字？

（1）什么菜？（鼓励幼儿用“菜”字组词）

（2）老师也带来了许多的菜，这些菜都是我们上次在逛菜场时拍的，下面还配有文字和拼音，请你们仔细地看一看，找一找，在这么多卡片中有哪几张卡片上也有一个“菜”字？（幼儿寻找）提问：你找到了什么菜？哪个是“菜”字？

（3）这些菜都是属于哪一类的？（出示“蔬菜”卡片）

3、小结：菜场里有蔬菜，还有许多其他品种的菜。今天，我们也来开个“小菜场”，看一看我们的菜场里有哪几类菜？（分别出示“蔬菜、肉类、海鲜和豆制品”台卡）

二、听说游戏：小菜场。

（环节设计意图：在游戏情境中尝试对各类菜进行分类，并能用正确的量词进行介绍）

1、请你们做营业员帮菜场进货，进货时要看清楚这是什么菜？应该送到哪个柜台？千万不能送错哦！

2、营业员进货、分类并相互检查。

3、幼儿分成四组各选一柜台，看一看，说一说，柜台里有些什么菜？有多少？

4、每组选一名菜场营业员进行介绍。（鼓励幼儿能大胆地用语言完整地表达，并能正确使用量词。）

5、小结：菜场里有各种各样的菜，品种多又多，营养好又好。要是把这些菜配在一起会怎样呢？我们来玩个超级小厨师的游戏，学做小厨师配菜、报菜名。

三、游戏：超级小厨师

（环节设计意图：结合日常生活经验，与同伴合作配菜、报菜谱）

1、场地中间四散放有不同品种菜的卡片。

2、幼儿边听《菜场》的音乐边任选一张卡片找个朋友配菜。

3、音乐一停，两个幼儿根据卡片上的菜，合报一菜名。如：冬瓜小排汤、土豆炒辣椒等。

4、竞赛游戏：一蛋多吃

游戏规则：

（1）幼儿以抢答的形式，说说生活中鸡蛋的各种吃法，看谁说得对和多。如：蛋饺、水浦蛋、荷包蛋等。

（2）幼儿答对了，教师以课件验证，并配以“鼓掌声”鼓励。

小结：今天，我们小朋友推荐了许多菜，有的是家里经常吃的，是家常菜；有的是小厨师特别推荐的特色菜；还有的是没有吃过的创新菜，大家不妨可以回去让爸爸、妈妈烧一烧、尝一尝，下次介绍“每日一菜”时，就可以把这道菜的色、香、味来告诉大家。

【活动评析】

围绕《我们的城市》主题，我和孩子们一起走出了校园，走进了生活的小区、走上了大街，孩子们对生活周围各种商店和服务设施进行了关注。并在孩子的建议下，大家带了自己的零用钱一起逛了附近的超市和小菜场并进行了购物活动。对这些社会性的活动，大班的孩子是兴趣盎然，特别是参观后对菜场里品种繁多的菜更是有说不完的话。他们经常会聚在一起议论：“今天幼儿园吃什么菜？”、“昨天妈妈烧什么好吃的菜？”“我在饭店里又吃到了什么好吃的菜？”“油面筋是属于哪一类的菜……”。我发现孩子对于身边生活中的新鲜事物总是有着更大的兴趣和更多的关注，而且喜欢说，乐意说。我觉得活动的设计，应以观察、了解幼儿为基础，源于幼儿的生活经验。关注到这一点后，我就结合孩子的生活经验和情感进入了《有用的植物》主题，并在班级里开展了一系列的“菜篮子工程”和“每日一菜”的报菜谱活动，并由此设计了语言活动——《超级小厨师》。

在活动设计过程中，我由孩子的生活经验着手，与生活场景紧密结合，并以游戏贯穿始终。孩子在不断的角色转换中（菜场营业员、小厨师），运用已有的生活经验大胆的表述。宽松的游戏情境给了孩子充分表达表现的自由度，这些都极大地激发了孩子语言表达的兴趣。

《课程指南》指出：5-6岁的幼儿要关心日常生活中需要掌握的简单文字。针对大班孩子对文字的好奇和探索愿望，以及小学一年级以认读在先的语文教学特点，我在游戏中适当地渗透了文字和拼音，出现一些关键词，如：“菜”字，通过“以菜字来组词”、“寻找有菜字的卡片”等小游戏，适当的引导幼儿对文字的兴趣，从而帮助他们建立乐意学习文字的态度。我觉得，这些方法将极大地有利于他们从口头语言向书面语言的转化，为他们今后的小学学习生活做充分的.准备。

此外，我在日常生活中常常发现孩子对量词的使用、词汇的搭配与他们的语言习惯经验有关，特别是本地人，常会把沪语中已经养成的语言习惯不自觉地在普通话的表述中流露出来，他们并没有真正意义上的掌握量词的搭配规律和方法。因此，在活动中增加了量词的学习。而我投放的这些量词卡片都来源于生活，如：一根萝卜、一筐萝卜、一堆虾、一块肉……而这些量词的练习恰与幼儿的生活所联系，可以很好的帮助他们掌握量词的一般使用方法。

“一蛋多吃”，说说生活中鸡蛋的不同吃法，并用课件来验证。这个环节充分调动了孩子的积极性，在共同回忆日常生活经验的基础上，紧密结合幼儿的日常饮食，挖掘鸡蛋的不同吃法，拓展了生活经验，积累了健康饮食的好方法。