鸭嘴鱼的做法

要烹饪鸭嘴鱼，首先确保将它彻底清洗，去除内脏，保持清洁。在准备工作中，将鸭嘴鱼放置在平坦的菜板上，用锋利的菜刀将其切成薄片，便于后续烹饪。接下来，将预先准备好的香料切成合适大小，备用。然后，将这些香料均匀地铺在鱼片上，以便增添风味。接着，添加适量的酱油、油、盐和糖，为鱼片调出丰富的味道。接下来是关键步骤，将调味后的鱼块放入锅中，采用隔水蒸的方式，大约蒸煮4分钟。最后，当烹饪完成时，撒上新鲜的葱花，提升整体的口感和视觉效果，一道美味的鸭嘴鱼就大功告成了。