黑猪是什么品种

瘦肉型猪新品种。

根据查询农百科官网得知，黑猪是通过杂交筛选、横交固定和不完全闭锁的群体继代选育，历经多年育成的瘦肉型猪新品种；其全身外皮为黑色，猪肉的颜色为鲜红色。