潘娜托尼什么味道

潘娜托尼的味道杂什果脯香甜可口，还有淡淡的奶香。

娜托尼面包外形夸张，成高高的圆柱状，内心绵软，杂什果脯香甜可口，由于面团完全由牛奶和成，有淡淡的奶香飘逸，别看它只是个面包，但是制作工艺极其复杂。

发酵取决于室温、季节、搅拌时间等等，需要用老面发酵，才能让面包有嚼劲，内部出现完美的蜂窝状，另外还需拌入糖渍橙皮丁、用朗姆酒浸泡的提子干、坚果等，赋予潘娜托尼多重口感。

潘娜托尼始创于意大利北部的时装重镇米兰，是一款典型的圣诞节和新年的应节食品，它已经成为米兰这个城市的标志。

潘娜托尼有传说故事，其中一个是圣诞节前，米兰一位有名的主厨正在准备一顿豪华餐宴，突然主厨精心制作的蛋糕竟然被烧成一堆灰烬，这时厨房洗碗工托尼立即将酵母、奶油、糖、香料、葡萄干及水果干等现成的原料一起混合，制作出一个巨大的面包后推入烤箱中烘烤。