（1）春风饭馆晚上的营业时间是从下午______到晚上______．（2）一天共营业多长时间

（1）17时-12时=下午5时

21时30分-12时=晚上9时30分

答：晚上的营业时间是从下午5时到晚上9时30分．

（2）14时-11时=3小时，

21时30分-17时=4小时30分

3小时+4小时30分=7小时30分．

答：一天共营业7小时30分．

（3）晚上营业时间比中午营业时间多多少时间？

4小时30分-3小时=1小时30分

答：晚上营业时间比中午营业时间多1小时30分．

故答案为：5时，9时30分．