my cafe 柑橘拉夫咖啡配方

类柑橘浓缩咖啡配方是特浓咖啡加特浓咖啡，mycafe柑橘浓缩咖啡或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡型。浓缩咖啡是指将研磨的很细的咖啡粉，用高温热水及高压在短时间内萃取少量咖啡，大概是使用90度左右的水温，加上10帕左右的压力，急速萃取出25毫升左右的浓缩咖啡。制作方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但1940年代中期以前它只是单独透过蒸气压力制作出的饮品。直到发明弹簧瓣杠杆咖啡机后才将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品，制作过程用到的压力常为9到10个大气压力或巴的压力。